Nach zwei Jahren Zwangspause durch die Corona-Pandemie ist endlich wieder Gallimarkt in Leer. Dazu gehört die Milchverkostung am Gallimarktsonntag. Die Landschaft in Ostfriesland und speziell im Landkreis Leer wird durch Grünland und Milchkühe geprägt. Deswegen stehen am verkaufsoffenen Sonntag am 16. Oktober wieder die Landwirtsfamilien aus der Region zwischen 13.00 und 17.00 Uhr auf dem Denkmalplatz in Leer und bieten Milchprodukte zum Probieren an.

Milch wird gelegentlich als Klimakiller bezeichnet. Das gilt jedoch nicht für unsere Region. Kühe sind Wiederkäuer und verwerten Gras auf Flächen, die nicht ackerfähig sind. Dieses Grünland hat eine hohe Wasserspeicherkapazität, so dass hier für die Milcherzeugung weniger Wasser verbraucht wird. Zudem hat Milch einen wesentlich höhere Gehalt und Verfügbarkeit an Nährstoffen als pflanzliche Ersatzprodukte und ist deshalb in der CO2-Bilanz durchaus vergleichbar.

Wer Milch erzeugt, hat das ganze Jahr lang Erntedankfest. Tag für Tag. Die fünfte Jahreszeit in Leer ist ein guter Anlass, daran zu erinnern, dass trotz Krieg und Klimawandel unsere Ernte nicht selbstverständlich, sondern immer wieder ein Grund zur Dankbarkeit ist.